ハンバーグメニュー

今日は13時以降から提供している当店人気No.1のハンバーグメニューご紹介です♪

お店で手仕込みしたハンバーグは1つ200gのボリュームです。そのハンバーグを使ってハンバーグ定食はもちろん、ハンバーグが2つになったＷハンバーグ定食やハンバーグサンドなどあります。

いずれのハンバーグ定食も熱々の鉄板で提供しています。ソースはウスターソースやとんかつソース、ケチャップなどを合わせたオリジナルソース。といっても私の母（昭和の家庭）の味でどこか懐かしい素朴な家庭料理の味付けです。ハンバーグ自体も母からの作り方を受け継いだもの。
炒めた玉ねぎ、合挽きミンチ、パン粉、たまご、牛乳、塩コショウといった、どこの家庭にもある普通の材料だけで作っています。洒落たスパイスや調味料は一切なし！
粘り気が出るまでよく混ぜたお肉を、パンパンと空気抜きをしながら手で成形しています。故に形も膨らみ方もいびつではありますが、まさに手作りのソレです(^▽^)

そのせいか少し小さく見えるようで「ホンマに200g？」と聞かれることもありますが、食べてもらったら納得されます。フワフワやさしいやわらかハンバーグではなくて、お肉がギュッと詰まって食べ応えのある食感だからでしょうか。
しっかりした肉々しさで満足してもらえること間違いありません♪

他にも開店当初から地味に人気のハンバーグカレー。
マサラビーフカレーの上に200gのハンバーグが、ドーンとのっています！

比較的新しいハンバーグメニューは、こちらのハンバーグサンド。
トーストしたパンにマヨネーズを塗って、オリジナルソースで味付けしたハンバーグをそのまま1個挟みました。別添えのマスタードはお好みで♪

ハンバーグを使ったメニューは、とにかくボリューム満点で人気の一品です！

ちなみにハンバーグメニューは、いずれも13時以降のご提供となっています。先日、当店のランチタイム事情をお話した通り、12時台は少々混み合うこともあり、また日替わりランチの食材でガス台を占領しているため、鉄板やハンバーグを焼くガス台に余裕がないためです💦
また注文をお伺いしてから焼き始めますので、焼き上がりに10～15分のお時間もいただいてます。

13時以前にご注文いただいた場合は、それらの旨をご説明の上、調理できるタイミングを見計らってご用意させていただくことはできますが、いずれにしても通常よりお待たせする時間が長くなることはご了承ください。（時間帯によっては、どうしても承ることが出来ずお断りする場合もございます）