マンダリン・オリエンタル・ハイドパーク・ロンドンのスコーン

スコ活という名の「スコーン記録」。
今日は先日行ってきた阪急うめだ本店の英国フェア2023で購入した「マンダリン・オリエンタル・ハイドパーク・ロンドン」のスコーンです。

いや、こちらのスコーン。今まで食べたロンドン風ふっくらタイプのスコーンの中では、ダントツに美味しかったです！！！

最近はスコーンと言っても大きく分けて2タイプくらいが主流のようで
・田舎風スコーン・・・さっくりとした食感のクラシックなタイプ
・ロンドン風スコーン・・・ロンドンを中心に流行したふっくらやわらかな食感タイプ
があるようです。
ホテルのアフタヌーンティーやベーカリーなどで提供されるのは、後者のタイプが多いような印象です。

個人的にロンドン風スコーンはパンのようにやや大きめで食べ応えがあり、少しケンタッキーのビスケットの仲間のようなイメージがあります。どれを食べても一定の美味しさがあるので「これは！」というものに巡り合ったことはありませんでした。

それが「マンダリン・オリエンタル・ハイドパーク・ロンドン」のスコーンは「これは！！」となったのです(^▽^)

しっとり具合の食感、甘さと塩味、小麦とバターの香り、絶妙なバランスで今まで食べたものとは格段に違いました。こんなに表現に困る美味しさは、ロンドン風スコーンでは初めてです。
「おいしい」の一言しかありません（笑）
珍しく、明日も買いに行きたい！買っておきたい！となりました。

おそらく今後食べることは出来ないであろうスコーンですが、これに出逢えただけでも今年の英国フェアに行った価値はありました♪

ごちそうさまです♪